腌姜片 ginger pickles

姜片切了，用盐腌一腌再用手压出多馀的水。

糖，醋，水煮开放凉。放下姜片收进冰箱至少三天就可吃。

老公好爱吃皮蛋，我就怕怕皮蛋的味道，也知道吃多不好啦，但家里的一大一小都爱吃，想想也不是时常吃，久久才吃一次，还可以吧！

那天，那大的看到至尊台的饮食节目有皮蛋，心血来潮又想吃皮蛋，无奈外边很难找到腌姜片，买了一罐台湾的，整 RM 10 但他说不好吃，唯有试试自己腌一腌。

成品 ：好吃 ！