Strawberry Cheese Cake 草莓芝士蛋糕

老公是很喜欢吃strawberry cheese cake, 无奈嘴叼的他找不到他心目中那种口味的strawberry cheese cake, 唯有叫我试试，但懒懒的我却没action。那天去了Giant 他就快快拿了两盒草莓，买了回来，我唯有死死去找食谱啦。这是chilled cheese cake。

先做sponge cake , 再做cream cheese mixture, 是多工了一点，但味道正合我家一大一小 “yim jim sen moon" 的老爷少爷呵！他们好喜欢，还大叫encore 呢。。。。

冬至吃汤圆 Glutinous dumpling

有椰糖的汤圆 dumpling with gula melaka

White Bread 白面包

做了一个白面包，好像kopitiam 的白面包

garlic bread (好像oldtown 的garlic bread)

butter kaya toast

White Bread

High Protein Flour 375gm

Cold Water 240gm

Salt 7.5gm

Sugar 30gm

Milk Powder 15gm

Shortening 15gm

Yeast 4.5gm

Procedure - as normal bread making

Bak Kut Teh 肉骨茶

煮了肉骨茶，方便又好吃。。

PIZZA

第一次做批萨，味道还好，料也放了好多。

Tandoori Chicken

买了一包tandoori mix, 很简单，只加了
yogurt，腌了一晚。。

放在烤箱 里烤至金黄色，就变了不像tandoori chicken 的tandoori chicken 。。（tandoori chicken 应该是红红的模样，但样子不像的tandoori chicken 却蛮好吃的）