Thursday 16 June 2011

种葱


买了大葱发芽了,以前都把它丢掉。那天想想,不要浪费嘛,就试试种种。。。






哈哈哈,看,变成葱了。。好开心。。






老实说,我并不太会种花种菜的,但这可给了我小小的信心吧。。

Wednesday 8 June 2011

黑黑的福建面 Hokkien Mee

我们都很爱吃福建面,不是槟城那种福建虾面,而是焖的黑黑的福建面。
外面卖的通常都加猪油渣,但我每次都叫不要放。
每次打包,我就在一旁看那小贩怎样焖。买了粗面条,就试下焖。
老公说,哎呀,别试啦,我们焖不到外边小贩那种口味,我偏要试。。







焖好了,老公试了。。。咦。。还蛮像的耶,。少爷也说好好吃哦,正 !哈哈哈,好有满足感。





每次煮了,就是要等那老爷少爷说声好,就好有满足感,也会再接再励,再煮多些美食,不然,也没兴趣煮下去啦。。

Wednesday 1 June 2011

第一次包粽子。。

端午节到了,我也来应节,学学包粽子,第一次包的粽子,当然不会太美啦!包的我好辛苦,好难绑但也算完成。想起妈妈在的时候,无心要学,现在要学了,妈妈也不在了,唯有凭记忆想想妈妈曾经做过和说过的。。。老公说妈妈包的粽子是最好吃的,那香香的肉块带有五香的香味,整粒粽子吃起来回味无穷。。

还记得小时候,妈妈可以一个人一口 气包整10kg 的米,然后派街坊,以前的街坊好有人情味,不像现在的世界,到处防人。。。




爆香葱蒜茸,炒香糯米,加黑酱油,五香粉,盐调味。




爆香葱蒜茸,炒香绿豆片,加点盐,麻油调味。




爆香葱蒜茸,炒香五花肉,冬菇,栗子,加黑酱油,酱油,蚝油,五香粉调味。




材料准备好,就可开始啦。。



虽然包的丑丑,但还好啦。。。




没耐性的我,拿了高压锅来煮,只需一小时。。

可以吃啦,味道还不错呢。。。。