Saturday 24 September 2011

Ice Blended Mango / Strawberry

近来我们家‘兴’ice blended.  
天气热热的,来杯 冰冰的ice blended,爽啊!
切了一块块的芒果,等着进blender 啦。。
喝的快要完了,才想到没拍照啊。。哈哈,太好喝了。
美美红红的草莓,但不太甜
草莓冰,请你喝。。

Monday 12 September 2011

中秋节快乐


祝大家

中秋节快乐

Saturday 10 September 2011

Waffle

买了这个waffle maker 好久了, 那天老公突然好想吃waffle, 但已是晚上10pm 了,找了好多家都要关门大吉了,呵呵,当你想着吃一样东西时,你真的好想吃,但又找不到的滋味好辛苦,就是这一刻才要吃,到明天可能又没那个mood 了。。我老公的心情就是酱啦,哈哈。。


 就趁着几天的假期,试了这waffle maker 。。。


                         成品还好吧!


Waffle

  • 300 g plain flour 面粉
  • 1.5 tsp baking powder 发粉
  • 5 eggs 蛋
  • 50g castor sugar 糖
  • 1.5 cup milk 牛奶
  • 125g melted butter 溶化牛油
  • 2 tsp vanilla 香精
  • water 水
做法 :


先把牛油融化。打散雞蛋成蛋汁。


在蛋汁中,加入砂糖拌勻。倒入牛奶和vanilla拌勻,然後篩下面粉和發粉搞勻。最後加入融化了的牛油。拌勻的漿粉,稀調度以能隨隨流下為準。這樣弄出來的格仔餅就會鬆軟。(當預備粉漿期間,如感到粉漿太濃杰的話,可酌量加點水。)


把漿粉倒入預熱的格仔餅模型爐中,烘至金黃色即成。

可以塗上牛油,花生醬,煉奶,並加砂糖。

{recipe adapted from christine's recipe}