Saturday, 10 September 2011

Waffle

买了这个waffle maker 好久了, 那天老公突然好想吃waffle, 但已是晚上10pm 了,找了好多家都要关门大吉了,呵呵,当你想着吃一样东西时,你真的好想吃,但又找不到的滋味好辛苦,就是这一刻才要吃,到明天可能又没那个mood 了。。我老公的心情就是酱啦,哈哈。。


 就趁着几天的假期,试了这waffle maker 。。。


                         成品还好吧!


Waffle

  • 300 g plain flour 面粉
  • 1.5 tsp baking powder 发粉
  • 5 eggs 蛋
  • 50g castor sugar 糖
  • 1.5 cup milk 牛奶
  • 125g melted butter 溶化牛油
  • 2 tsp vanilla 香精
  • water 水
做法 :


先把牛油融化。打散雞蛋成蛋汁。


在蛋汁中,加入砂糖拌勻。倒入牛奶和vanilla拌勻,然後篩下面粉和發粉搞勻。最後加入融化了的牛油。拌勻的漿粉,稀調度以能隨隨流下為準。這樣弄出來的格仔餅就會鬆軟。(當預備粉漿期間,如感到粉漿太濃杰的話,可酌量加點水。)


把漿粉倒入預熱的格仔餅模型爐中,烘至金黃色即成。

可以塗上牛油,花生醬,煉奶,並加砂糖。

{recipe adapted from christine's recipe}




7 comments:

JeNNy LoW(JniE) said...

这玩意儿回贵吗?
我家老公也很喜欢waffle的~

may said...

嗨,Jenny,不贵不贵,我买cosway 的,比外面买便宜的多。我买的时候是4 in 1,现在卖得好像是3 in 1.也ok lah.如你不是member, 找位member 买比较便宜。如果他可以给你coupon 的话。。。我太远了,帮不了你啦。。(我在关丹哦。。)

Wendy的厨房日记 said...

我也有想过要买,不过想买6个版的^_^

Joelyn said...

月到中秋分外圆,
饼到馅中更觉甜,
人到佳节盼团圆,
送份祝福暖心间
——中秋节快乐!

may said...

Wendy, 哇,还有6个版的咩。。那一定很贵吧。

Joelyn, 我也祝你中秋节快乐哦。大家甘话啦,哈哈。

Quay Po Cooks said...

It is nice to have a waffle maker. Waffle is great with maple syrup!

may said...

Hi Quay Po, (it's sounds rude calling you this way,haha..), this is my first time trying waffle, I know it's great with maple syrup but I prefer with kaya, very malaysian,huh...