腌姜片 ginger pickles

姜片切了，用盐腌一腌再用手压出多馀的水。

糖，醋，水煮开放凉。放下姜片收进冰箱至少三天就可吃。

老公好爱吃皮蛋，我就怕怕皮蛋的味道，也知道吃多不好啦，但家里的一大一小都爱吃，想想也不是时常吃，久久才吃一次，还可以吧！

那天，那大的看到至尊台的饮食节目有皮蛋，心血来潮又想吃皮蛋，无奈外边很难找到腌姜片，买了一罐台湾的，整 RM 10 但他说不好吃，唯有试试自己腌一腌。

成品 ：好吃 ！

晚餐 Dinner

清炒西兰花


马铃薯焖五花肉

莲藕汤

汤种面包 ‘tang zhong ' bread

煮粉和水至65度C

boil water & flour to 65 degree C

放凉

leave cool

普通做面包程式

as normal bread making method

这可是我第一次尝试汤种面包，好好吃又好软哦

This is my first attempt trying 'tang zhong' bread, the texture is really soft and nice.

元宵节捞生 Yee Sang @ Chap Goh Mei

每年我都有买包装的鱼生回来捞一捞，但今年实在太多节目了，所以延至元宵才吃。。反正一样是捞生捞喜啦。。

新年吃什么？

这是我在大年初二炒的米粉啦，过年外面好难买到吃的，唯有在家自己炒个sambal fried meehoon.

大香蕉 Giant Banana

你有看过这么大‘条’的香蕉吗？我可是第一次看到耶。所以在此和大家分享分享啦。

Have you seen such a giant banana ?

黄梨酥 Pineapple Tarts

今年只做了一样年饼，黄梨酥。我家人的最爱。 其他年饼都是买的。


单是煮那黄梨馅就煮到我‘气咳’，没办法啦，
要吃好的就得下点力气吧，因为怕外面买的馅很甜。

不过，一番的辛苦也不会白费的啦，做出来的黄梨酥评价

团圆饭 New Year's Eve Reunion Dinner

今年家公家婆来我家吃团圆饭，我唯有亲自下厨弄几样“吃得”的小菜。。

胡椒猪肚排骨汤


清蒸马友鱼



自制春卷

自制卜卜脆烧肉，吃得家公家婆大说好，哈哈

祝大家

新年快乐

万事如意