Friday, 25 February 2011

腌姜片 ginger pickles

姜片切了,用盐腌一腌再用手压出多馀的水。

糖,醋,水煮开放凉。放下姜片收进冰箱至少三天就可吃。


老公好爱吃皮蛋,我就怕怕皮蛋的味道,也知道吃多不好啦,但家里的一大一小都爱吃,想想也不是时常吃,久久才吃一次,还可以吧!

那天,那大的看到至尊台的饮食节目有皮蛋,心血来潮又想吃皮蛋,无奈外边很难找到腌姜片,买了一罐台湾的,整 RM 10 但他说不好吃,唯有试试自己腌一腌。


成品 :好吃 !

6 comments:

Joelyn~幸福の起点 said...

我每次在日本餐厅吃到的腌姜片,好好吃,我就是要找它的食谱。请问你买的是嫩姜吗?

ariescovis said...

halo~~~
我也要学。
may,姜要切到薄薄,对吗?

may said...

joelyn, 对啊,是嫩姜,老姜应该不好吃,太辣了和有渣。

靓靓,姜切到薄才好吃。太厚口感不太好。薄薄,mmm...可以吃好多呢。

cikmanggis said...

hai May..teringin nak cuba buat jeruk halia ni tapi sayang Cm tak tahu baca tulisan cina.nak suruh mr google translate:)

may said...

huh..huh..huh..klau kak CM betul betul nak cuba jeruk halia ni, bolehlah may translatekan. Sebenarnya may ni malas sgt nak tulis resipi lah..haha.

Tony Ng said...

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