Wednesday, 1 June 2011

第一次包粽子。。

端午节到了,我也来应节,学学包粽子,第一次包的粽子,当然不会太美啦!包的我好辛苦,好难绑但也算完成。想起妈妈在的时候,无心要学,现在要学了,妈妈也不在了,唯有凭记忆想想妈妈曾经做过和说过的。。。老公说妈妈包的粽子是最好吃的,那香香的肉块带有五香的香味,整粒粽子吃起来回味无穷。。

还记得小时候,妈妈可以一个人一口 气包整10kg 的米,然后派街坊,以前的街坊好有人情味,不像现在的世界,到处防人。。。




爆香葱蒜茸,炒香糯米,加黑酱油,五香粉,盐调味。




爆香葱蒜茸,炒香绿豆片,加点盐,麻油调味。




爆香葱蒜茸,炒香五花肉,冬菇,栗子,加黑酱油,酱油,蚝油,五香粉调味。




材料准备好,就可开始啦。。



虽然包的丑丑,但还好啦。。。




没耐性的我,拿了高压锅来煮,只需一小时。。

可以吃啦,味道还不错呢。。。。



















6 comments:

ariescovis said...

哇~~~~~你们是在1好强的咯!!!!

may said...

靓靓,可以试试哦!我都可以你一定能。试试1kg 的米先啦 。。

Qi Qi in the house said...

你的馅料都很ngam我呢!
今年,徘徊在包与不包的矛盾中。
因为...好吃懒做~哈哈!

may said...

我只喜欢这几样馅料,那些蚝啊,蛋黄啊我们都不吃。。包一点点啦,1至2kg还可以,外面卖的好贵哦。。

Joelyn~幸福の起点 said...

我的第一次还没献上哦,。。不懂得几时,哈哈哈哈

may said...

Joelyn,现在就行动吧!让我们分享你的第一次啦。。