Saturday, 2 April 2011

苟枸菜

去了一家餐馆吃一道菜,觉得很特别。回来就试一试,咦。。不错不错,味道还可以呢 !


很简单,只要 :


下蛋炒香,先放在一旁。

再爆香蒜茸,下枸子炒一炒, 再下苟枸菜炒香,放入上汤或水,加入调味 (蚝油,酱油,麻油,鱼露和少许糖), 再下蛋炒一炒即可。

2 comments:

Joelyn~幸福の起点 said...

请问什么是苟纪菜?没见过。。。而枸子是在中药行买的小小粒的枸子,是补眼睛的,对吗?

may said...

Joelyn, 哎呀,对不起,我想我打错了,应该是苟枸吧!广东话是“gow gei",对吗?据我所知,两者-菜和枸子都是补眼的。