苟枸菜

去了一家餐馆吃一道菜，觉得很特别。回来就试一试，咦。。不错不错，味道还可以呢 ！

很简单，只要 ：

下蛋炒香，先放在一旁。

再爆香蒜茸，下枸子炒一炒， 再下苟枸菜炒香，放入上汤或水，加入调味 （蚝油，酱油，麻油，鱼露和少许糖）， 再下蛋炒一炒即可。