炒了这碟贵刁面，老公说可以和外面的fight 。。呵呵呵。。
m.m...m...味道真的不错，火候要够啦。。这次比上次好，有进步。
看我家的锅，多到。。
但还是忍不住买了这个大炒锅，就是为了炒果条。。要炒果条，首先就要准备所有的材料，热锅一炒，眼要灵，手要快，料要准，才炒的一碟好吃的炒果条。
首先，热锅，下油，爆香蒜茸，辣椒糊，再加菜浦。
快手加入果条和面条，加入调味（先调好- 黑晒油，晒油/酱油，蚝油，鱼露，糖），在中间拨开，放一粒蛋再加一点调味，炒均匀。
加芽菜和九菜，再炒一炒，兜一兜，就可。一碟热腾腾的炒果条就好啦。。真的好有hawker feel 的。。
3 comments:
wah!!
may可以教我你是怎么炒米粉吗？
步骤。
哇，你家老爷都赞不绝口就真的好好吃哦。。。。我也要一碟，芽菜要多多的哦。。。麻烦加辣炒哦。。。。
靓靓，当然可以咯！不果要等我有时间才行。
Joelyn，是啊，我家那个也是加芽菜，加九菜又加辣呵。。
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