Daging masak merah

我们一家都爱吃马来餐，尤其我老公最爱这道Daging Masak Merah. 看看冰箱还有两块sirloin steak, 就试试煮一煮吧！ 材料其实是随意吧，我就是agak-agak 的。我总觉得烹饪就是不用每样跟住食谱，只要适合自己的胃口就可。

材料：

牛肉

姜片，蒜片，辣椒切片，大葱，椰菜花，葱和香菜

酱料：

辣椒酱，蕃茄酱，鱼露，蚝油，糖和盐。

做法 :

牛肉腌盐和胡椒粉，放进热油过油。放至一旁。

爆香蒜片，姜片。

加入酱料，煮滚。

加入牛肉和大葱，炒至收汁，放进葱和香菜就可。

Tips：最好买好一点，肉质软的牛肉。